生で食べられるスイートコーン、味来（みらい）コーンの通販

昨年も一昨年も、届いたその日のうちに、「こんなに美味しいならもう一箱追加注文したい」「両親や友だちにも送ってあげたいんだけど、もうないの？」という声を多数いただいたじんわり村の味来コーン。
また、「来年の予約はいつからできるの？」 「忘れたら困るから、早く予約させて！」 というご要望をたくさんいただきました。

おかげさまで、2年前は204箱、昨年は444箱を完売させていただきました。今年はすでにたくさんのご予約をいただいておりますので250箱で予約の受付を終了いたします。
収穫は6月後半頃となります。収穫し、その場で梱包・発送いたします。味来コーンは鮮度が重要ですので、収穫後購入することはできません。この機会を逃すと来年までお届けすることはできません！
ぜひ、野口さんの完全無農薬の味来コーンをお試しください。

■新しい品種、味来コーン

味来（みらい）コーンは、糖度の高いスイートコーンです。果物のようにみずみずしく、生で食べたときのぷちぷちと楽しい食感と、自然な甘さは格別で、平均糖度が12.5度と言われています。もちろんゆでても焼いても美味しく召し上がっていただけます。

■貴重な無農薬栽培の味来コーン

とうもろこしは農薬を使わずに栽培するのは難しいとされていますが、じんわり村の味来コーンは、完全無農薬・無化学肥料栽培で、安全で美味しいのが特徴です。

■味来コーンのいろいろな楽しみ方

まずは、新鮮なところを1本、生でどうぞ。がぶっとかぶりつくと、実の一粒一粒がぷちぷちっと弾けて、中から果汁が飛び出します。
「とうもろこしって果物だったっけ？」と思われるかも知れません。
もちろん、茹でても、焼いても、バッチリです。トースターに放り込んで15分間焼くと、ちょうどよい具合にこんがりと焼きあがります。甘さで口の周りがぺたぺたするほどなんですよ。

■数に余裕がありませんのでお早めに

じんわり村の味来コーンは、一昨年購入された方のうち、連絡がつかなかったお一人を除く全員の方が、次の年も引き続き購入された伝説のとうもろこしです。 「こんなに美味しいとうもろこしは初めて！」 という声が続出しています。昨年は444個があっという間に完売。今年も数に限りがありますので、お早めのお申込をおすすめします。

笑顔がとてもチャーミングで印象的な、味来コーン生産者の野口さんご夫妻は、九州は熊本で農業を営んでおられます。お二人が育てている味来コーンがとっても甘くて美味しいのは、野口さんご夫婦の栽培方法が他とは異なるからです。

野口さんの栽培方法は、まず馬糞、米ぬか、籾殻、油粕を高温醗酵させた堆肥を自分で作って、畑にたっぷり入れます。化学肥料・除草剤・農薬は使いません。そして穴あきマルチを畑にかぶせて植付けをし、「自家製害虫避け液」を、収穫までに2〜3回まきます。この方法により、手間はかかるけれど、甘みたっぷり、安全で美味しい味来コーンが栽培できるのです。

この「野口さんの自家製虫除け液」は、とてもユニークでしかも私たちにとって安心・安全。 メイオールというアルコールの一種（エタノールを主成分とする食品保存用のエタノール製剤、薬害は全くありません）に、刻みニンニクを1週間以上漬け込みます。同様に、別に刻んだトウガラシも1週間以上。 これらをまぜて、畑に散布します。ニンニク、トウガラシの刺激臭で虫がびっくりして近寄らないんですって。なんだかかわいらしいですね。

一方、一般的なとうもろこしの栽培方法は、まず土に対しては除草剤をまいて、雑草が生えないようにします。とうもろこしは、茎が育ってきたら芽の先（実になる部分）にパダン粒剤を一粒ずつ手で入れます。これにより、収穫まで約3ヶ月間、虫が来ないといわれています。また、収穫までにランネート乳剤という殺虫剤を2回程度使用します。これにより、虫のつかない形のきれいなコーンが収穫できるとされています。このランネートは殺虫力が強力で、栽培自体は楽になりますが、「白菜に使用する際は、定植後20日間は薬害の可能性があるので使用しない」と定められているような薬なのです。

野口さん曰く、「パダン粒剤使うと、確かに虫避け効果はあるんだけど、コーンに特有の苦味が出て、甘みが少なくなるんだよね・・・。除草剤を1回使うと、そこ土は10年元に戻らないって言われてる。そんなの怖くて使えないよ・・・」

この様な考え方を持っている野口さんだからこそ、じんわり村では安心してお二人の生産物を扱わせていただいています。安心・安全な完全無農薬の「野口さんの春にんじん」もご紹介していますので、こちらもぜひご覧になってくださいね。アトピーを持った方にも喜ばれている、自然の甘さがギュっと詰まったにんじんですよ。

⇒生産者の詳しい紹介（野口さんご夫婦）はこちら